寧夏旅游景區(qū)和高速服務(wù)區(qū)2017最新食品安全規(guī)定出爐！
2017-09-09
92為加強(qiáng)寧夏旅游景區(qū)和高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營活動，包含各大寧夏旅游景點和高速服務(wù)區(qū)2017最新食品安全規(guī)定出爐！各大寧夏銀川旅游景點，周邊寧夏旅游勝地都須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)！
根據(jù)兩項《規(guī)定》，寧夏旅游景區(qū)和高速公路服務(wù)區(qū)必須在游客集散中心、食品銷售門店等明顯位置，集中懸掛張貼食品銷售日常管理暫行規(guī)定，并公布投訴舉報電話。
食品安全投訴舉報電話：12331；交通運輸服務(wù)監(jiān)督電話：12301。
服務(wù)區(qū)和景區(qū)食品銷售“十個必須”
●經(jīng)營場所必須具備食品銷售、貯存、冷藏設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生條件，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔；
●必須嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，禁止銷售來源不明、票證不全的食品；
●必須定期開展食品安全自查，及時清理過期、腐敗、變質(zhì)等不合格食品；
●臨近保質(zhì)期食品必須集中陳列并向消費者做出醒目提示；
●食品與非食品必須分類擺放，食品不得與有毒有害物品混放，保證食品無灰塵、無污染；
●直接入口的食品必須使用無毒、清潔的售貨工具，并設(shè)有防蠅、防塵等防護(hù)措施。從業(yè)人員必須有健康證明；
●散裝食品盛放容器上必須標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；
●冷藏、冷凍食品必須要有符合保證食品安全所需溫度、濕度和環(huán)境等要求的設(shè)備，按規(guī)定貯存；
●發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品必須立即停止銷售，并采取相應(yīng)的處置措施。
寧夏食品藥品監(jiān)督管理局、自治區(qū)旅游發(fā)展委員會和自治區(qū)交通運輸廳結(jié)合我區(qū)實際，聯(lián)合制定了《寧夏旅游景區(qū)食品銷售日常管理暫行規(guī)定》和《寧夏高速公路服務(wù)區(qū)食品銷售日常管理暫行規(guī)定》（以下簡稱兩項《規(guī)定》），即日起在全區(qū)范圍內(nèi)實施。兩項《規(guī)定》明確，高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營管理者和旅游景區(qū)食品銷售者均要制定并落實食品安全管理制度，定期檢查食品經(jīng)營環(huán)境和條件，保證食品安全，并納入當(dāng)?shù)厥称肪W(wǎng)格化監(jiān)管范圍。各級市場監(jiān)管、旅游、交通運輸部門要密切配合，結(jié)合目前正在開展的全區(qū)旅游景區(qū)食品安全專項治理工作，通過明察暗訪、隨機(jī)抽查、督促檢查等多種形式，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
各大寧夏旅游景點的開辦者、高速公路服務(wù)區(qū)管理者必須組織食品銷售者學(xué)習(xí)《食品安全法》和食品銷售日常管理暫行規(guī)定，提高食品銷售者的食品安全法律意識，保障游客在寧夏旅游的食品安全！